Mar i muntanya

Mar i muntanya

INGREDIENTS (5pax)

  • 400g Calamar (75g / persona)
  • 12 Gambes (unes 2 unitats / persona)
  • 10 Cuixes de Pollastre (2 cuixes / persona)
  • 4 Butifarres (aprox. 1 per persona)
  • 1L. de Caldo de peix (200ml./persona)
  • 3 Porros (1/2 porro per persona)
  • Brandy
  • Oli i sal