Arròs caldós de llamàntol

Arròs caldós de llamàntol

INGREDIENTS

  • 2 Llamàntols (1/2 per persona)
  • Ceba triturada (200 g)
  • Tomàquet triturat (1,2 kg)
  • Arròs (50 g per persona)
  • Caldo de peix (1/2 l. per persona)
  • Carn de pebrot de romesco o “pimiento choricero” (3 culleradetes)
  • Brandy (1 got)